第128章 食谱(第2/2 页)
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府试结束了，李君华也要回去了，他来时就没带什么东西，现在收拾起来也是轻松。
白晚落拉住他，递给他一张纸。
对上他疑惑的目光，她解释道：“嫂嫂不是快生了吗？这是我准备的一些食谱，快要生产的孕妇吃了好。”
李君华展开纸扫了一眼。
映入眼帘的第一道菜是虾仁炒鸡蛋。
鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净备用，鸡蛋搅散备用。
碗中放入酱油、糖、少量醋，搅拌均匀调一碗料汁。
起锅烧油，油热放入虾仁翻炒，炒至变色后盛出备用，锅中底油炒鸡蛋。
最后倒入提前备好的酱汁和虾仁翻炒均匀，开大火翻炒收汁即可。
第二道菜是口蘑炒鸡肉。
鸡胸肉清洗净切小块，加入黄酒、酱油、面粉，抓拌均匀腌制。
油热后放入蒜片爆香，放入鸡胸肉翻炒至鸡胸肉变色，放入口蘑翻炒均匀。
最后淋入一点清水，盖上盖子焖煮两分钟，口蘑炒软炒熟，出锅前加盐调味。
第三道是腐竹蒸排骨。
排骨放入清水中浸泡半个小时泡出血水，沥干水分后倒入生抽、盐、面粉腌制一炷香左右。
腐竹泡软后切成小段摆放在盘子底部，铺上腌制好的排骨，水开上锅蒸熟即可。
这些菜都富含蛋白质，是孕妇补充身体能量的好选择。
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