第161章 家常菜(第1/2 页)
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方才思考做什么素食的时候白晚落总是忍不住想起一些食材。
比如经常会让人讨论究竟算不算荤菜的鸡蛋,以及放入白菜腐竹煲中会使整道菜的味道更上一层楼的肉丝。
想也没什么意义,不如给自己做顿可以尽情使用各式食材的午食。
她也不打算做得太复杂,一个番茄炒鸡蛋,一个糯米排骨,足够她吃了。
首先是番茄炒蛋这道可以说是无人不知、无人不晓的家常菜。
白晚落先将番茄切成小块,又打了几个鸡蛋,搅拌均匀备用。
随后热锅凉油,油热后放入番茄,煸炒至软烂,加一些盐,可以使这个过程加快。
待番茄炒出了汁,便均匀地倒入鸡蛋液,用铲子轻轻搅拌,让鸡蛋与番茄充分融合在一起,最后再加入少量盐和糖调味,翻炒均匀后即可出锅。
她前世就听说很多人接受不了放了糖的番茄炒
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